- Ingredienti
- 1kg arista di suino
- 1 carota
- 1 cipolla
- aromi vari rosmarino,lauro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 4 mele
brodo q.b.
Metti l'olio in un tegame e fai rosolare l'arista con gli aromi,quando e' ben rosolato aggiungi il vino e fai evaporare.Taglia le mele a pezzi e aggiungile.unisci un poco di brodo,passata on'ora circa dovrebbe essere cotto.Elimina gli aromi.togli le mele e frullale con il minipimer,affetta l'arista e metti sulle fette la deliziosa cremina di mele.Buon appetito.
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