Questo piatto è
un tipico contorno della cucina calabrese.
Per realizzare questa semplice ricetta si cuociono nell’olio di oliva a fiamma vivace le patate insieme ai peperoni in modo da ottenere delle verdure croccanti e saporite alla fine si aggiunge un pizzico di origano.
Il risultato sarà un piatto colorato e gustoso caratterizzato da sapori semplici ma decisi.
Le patate e peperoni sono un ottimo accompagnamento per secondi a base di carni alla griglia.
