- Ingredienti
- 4 spigole
- 6 patate
- pomodori q.b
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo e rosmarino
- olio e sale
Fai lessare le patate e tagliale a fettine sottili,pulisci per bene le orate.Prepara la teglia per il forno
con la carta stagnola abbastanza grande,per poi ricoprire il pesce,sistema le spigole nella teglia e
inserisci nelle pancia di ognuna,un pizzico di sale,prezzemolo,rosmarino e coprila con il pomodoro
e le fettine di patate,irrora con l'olio,unisci l'aglio e copri con la stagnola.Inforna a 250°C. per 30
minuti.Volendo puoi dare una spruzzata di vino bianco.
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