LASAGNE CON IL RAGU'

Vero piatto tradizionale che piace a tutti,non poteva mancare nelle mie ricette

• Ingredienti
• 300g di lasagne secche o fresche
• 50g di formaggio grattugiato
• 1 carota
• 300g di carne macinata
• 1 cipolla,
• 1 bottiglia di passata di pomodoro 1lt.
• Per la besciamella
• 50g di burro
• 35g di farina
• 1/2 litro di latte,sale e noce moscata

Prepara la besciamella,facendo sciogliere il burro in un pentolino,unisci la farina mescolando,versa il latte e un pizzico di noce moscata e mescola fino a quando la salsa sara' densa.A parte prepara il ragu',facendo rosolare in un tegame la cipolla,aggiungi la carne macinata

e la carota e versa infine la passata,fai restringere il ragu' per 15 minuti.Prepara la teglia per il forno,metti nel fondo un dito di sugo e comincia a fare uno strato di lasagne e sopra ci metti il ragu' e una spruzzata di formaggio(se vuoi la provola,il prosciutto..)e uno strato

di besciamella,ripeti fino ad esaurimento ingredienti,finisci con la besciamella e una bella

spolverata di formaggio.Inforna a 200°c per 25 minuti.Buon appetito.