Coloratissimo questo piatto invoglia a mangiare....
- Ingredienti
- 700g di carne per spezzatino
- 400g di zucca gialla
- farina
- marsala
- rosmarino
- 1 spicchio d'aglio e 1 cipolla
- brodo
- noce moscata,sale e pepe
In un tegame con l'olio,fai rosolare la cipolla e l'aglio, unisci la carne a tocchetti e il rosmarino e lascia rosolare a fuoco vivo.Bagna con il brodo e copri.Dopo 15 minuti unisci la zucca tagliata a cubetti e un poco di prezzemolo,aggiungi altro brodo,mescola e prosegui
la cottura,fino a quando la carne sara' tenera,aggiusta di sale e una grattata di noce moscata e buon appetito!!
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