TORTA SOFFICE

Semplice ,soffice e nutriente questa torta la consiglio anche per la prima colazione dei ragazzi

Ingredienti

• 150g di zucchero
• 200g di farina
• 150g di burro
• 4 albumi
• sale

Batti in una terrina con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente,fino a ricavarne una crema molto spumosa.Incorpora la farina facendola scendere a pioggia e mescola con cura.Monta a neve ferma gli albumi,con un pizzico di sale,e unisci delicatamente

al composto.Inburra e infarina una tortiera e versa il composto.Inforna a 180°c per 40 minuti.Se vuoi puoi cospargerla di zuchero a velo.Che bonta'!!!