martedì 23 novembre 2010

FUSILLI CON FUNGHI AL CARTOCCIO

Un profumo da far girare la testa
  • Ingredienti
  • 300g di fusilli
  • 250g di funghi misti anche surgelati
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 foglie di basilico
  • olio,sale e pepe
Pulisci i funghi e affettali.Mettili in una padella con l'olio e lo spicchio d'aglio e falli saltare
a fuoco vivo per 10 minuti,Sala,pepa e aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e il basilico.Lessa
la pasta molto al dente e condiscila con il sugo ai funghi.Taglia 4 rettangoli di carta da forno
mettila in una teglia e suddividi i fusilli conditi.Profuma con una macinata di pepe,chiudi
i cartocci e cuoci in forno a 180°c per 5 minuti.

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