FRITTELLE DI SPINACI

Queste frittelline sono una delizia provale!!

Ingredienti

• 300G di spinaci (anche surgelati)
• 50g di formaggio grattuggiato
• 50g di farina
• sale e pepe
• 1 uovo

Fai lessare gli spinaci e dopo strizzali per bene e tagliali a pezzetti.Intanto prepara

la pastella con la farina,il sale,il formaggio,il pepe e l'acqua,devi ottenere una crema densa,tuffa gli spinaci nella pastella.Intanto prepara una padella con l'olio

e fallo riscaldare,con un cucchiaio prendi un poco del composto e fai le frittelle.

Sono una delizia!!!