- Ingredienti
- 16 fette di pancarre'
- 300g di mozzarella
- 2 bicchieri di latte
- 8 filetti di acciuga
- 4 uova
- 1 cespo di lattuga
- olio
- 60g di farina
Affetta la mozzarella e taglia la crosta al pane,adagia su ogni fetta di pane le fette di mozzarella.
Appoggia sulla mozzarella le acciughe e quindi copri con le altre fette di pane e premi leggermente.
Sbatti le uova in una ciotola,in un piatto metti la farina e in un'altro il latte.Bagna pochissimo le fette nel latte e infarinale,quindi immergile nelle uova sbattute.Friggi i sandwich nell'olio molto caldo,quando sono dorati scolali su carta da cucina e salali.Squisiti!!!!!
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