Ingredienti
- 700g di alici
- pomodorini
- 2 uova
- formaggio
- mollica morbida
- prezzemolo
- olio e sale
- pinoli
- pangrattato
Pulisci le acciughe,diliscale e lavale.Prapara un impasto con la mollica
,l'olio,il formaggio,il
prezzemolo e l'aglio.Taglia a cubetti piccoli i pomodorini e unscili all'impasto.Accoppia i pesci e riempili con il composto ottenuto.Passa le alici ,prima nella farina.poi nelle uova sbattute e unfine nel pangrattato.Friggile in una padella con l'olio caldo,scolale e ascuigale dall'olio.Ma che bonta'!!!!!
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