- Ingredienti
- 150g di farina
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- una bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- burro e sale
Riunisci in una terrina la farina con il lievito,100g di zucchero,3 tuorli,un pizzico di sale,l'olio
e la scorza del limone.Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.Monta a neve gli
albumi,con un pizzico di sale e 100g di zucchero.Incorpora delicatamente al composto.Versa in uno stampo per torte imburrato e cuoci a 200°c per 20 minuti.Quando e' pronta spolv
era di zucchero a velo.
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