- Ingredienti
- 300g di piselli
- 400g di carotine
- aceto balsamico
- 2 filetti di acciughe
- 1 limone
- prezzemolo,olio e sale
Lessa i piselli per 10 minuti circa,pela le carote e lessale per 10 minuti.Scalda in una padella un filo
d'olio e fai saltare le verdure a fuoco vivace per qualche minuto.Sciogli le acciughe con il succo di
limone e unisci alle verdure,versa l'aceto balsamico e fai saltare ancora per qualche minuto.Infine
aggiungi una manciata di prezzemolo e servi.
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