TORTA AL CIOCCOLATO CON FRUTTI DI BOSCO

E'semplicemente meravigliosa questa torta,da vedere e da mangiare

• Ingredienti
• 200g di farina
• 140g di burro
• 120g di zucchero
• 60g di cacao amaro
• 1bustina di vanillina
• 300g di frutti di bosco
• 100g di cioccolato fondente
• 100g di panna da montare
• 2 cucchiai di marmellata di lamponi e sale

Lavora il burro ammorbidito con lo zucchero,la vanillina e un pizzico di sale,aggiungi il cacao e mescola.Unisci al composto la farina,se l'impasto risulta duro aggiungi qualche cucchiaio di latte.Ricopri con la pellicola e metti in frigo per 1 ora.Stendi la pasta con il matterello,ricavando un disco non troppo sottile.Metti il disco in uno stampo per torte e fai cuocere per 20 minuti a

180°C.Nel frattempo spezza il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria con la panna e la marmellata,mescola continuamente,fino ad ottenere una crema morbida.Disponi la crema sul

disco di pasta cotto e spalmala.Decora con una corona di frutti di bosco e metti in frigo per 1 ora.