GNOCCHI DI PATATE

Mia figlia adora preparare con me questi gnocchi,sono buoni e gustosi

• Ingredienti (le mie dosi sono sempre per 4 persone)
• 300g di farina
• 1kg di patate
• 1 uovo
• sale

Lava le patate e lessale,quando sono cotte,sbucciale e passale allo sciacciapatate,facendo cadere il passato in un contenitore.Unisci l'uovo,la farina,il sale e lavora l'impasto.Forma dei bastoncini,tagliali a pezzetti e se vuoi li puoi passare sul rovescio della grattugia,o di una forchetta,per dargli quella forma arrotondata,disponili infine su un telo infarinato.Quando li

fai cucinare,versali in una pentola,con abbondante acqua salata e scolali appena vengono a galla.Li puoi condire come vuoi tu.