PERE AL CIOCCOLATO

Che raffinatezze queste pere,sono bellissime e buonissime,prova a farle non te ne pentirai

• Ingredienti
• 4 pere Kaiser
• 50g di zucchero
• 1 foglia d'alloro
• succo di limone
• 5 chiodi di garofano
• cannella
• 100g di cioccolato fondente
• 100g di panna

Sbuccia le pere,spruzzale con succo di limone e mettile in un pentolino alto e stretto con un poco d'acqua,lo zucchero.la cannella,i chiodi di garofano e la foglia d'alloro.Copri e cuoci

finche' la polpa e' tenera ,ma soda.Spegni e fai intiepidire.Sciogli il cioccolato fondente nel

pentolino,con il sughetto delle pere,incorpora la panna e sbatti leggermente con una forchetta.Metti le pere in 4 coppe,fai colare sopra la salsa al cioccolato.Che delizia!!!!