SCALOPPINE DI VITELLO AI FUNGHI

Queste scaloppine hanno il profumo dei boschi e ogni volta che le preparo mi ricordano le gite a

Gambarie per sciare

• Ingredienti
• 600g di fesa di vitello
• 1 busta di funghi surgelati
• 1 dado
• farina q.b.
• 1 busta di panna da cucina
• burro q.b.

Infarina le fettine di carne,sciogli una noce di burro in una padella e fai dorare le fettine,salale.

In un tegame fai trifolare i funghi con l'aglio,burro,1/2 dado e prezzemolo,aggiungi 1/2 bicchiere di vino e fai cucinare 15 minuti circa ,aggiungi la panna e versa sulle scaloppine.