FUNGHI PORCINI TRIFOLATI

Si sente l'odore del bosco solo a pensarli questi funghi,immagina a mangiarli

• Ingredienti
• 600 g di funghi porcini
• 2 spicchi d'aglio
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 20 g.di burro
• olio,sale e pepe

Pulisci i funghi e tagliali nel senso della lunghezza a fettine.In una padella con l'olio fai imbiondire
l'aglio e dopo eliminalo,aggiungi i funghi e cuoci a fuoco vivo per 5 minuti,mescolando con delicatezza,assaggia e prosegui un poco la cottura se necessario.Spegni la fiamma e regola di sale
insaporisci con il pepe e spolverizza di prezzemolo tritato.Buonissimi e profumatissimi.