Polpettone di tonno

INGREDIENTI:

• 2 uova
• una scatola di tonno sott'olio grande
• mollica q.b.
• formaggio grattugiato grana q.b.

Sgusciare e sbattere le uova, aggiungere il tonno sbriciolato,la mollica e il formaggio,impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.formare in polpettone e chiudetelo in un foglio di alluminio.Intanto fate bollire l'acqua,emmergete il polpettone e fatelo cuocere per 20 minuti. Mettetelo in frigorifero per almeno on'ora circa.
Affettatelo e servitelo con un condimento di acqua,limone e poco olio,oppure con una salsa rosa .
Buon appetito,e' veloce da preparare e fresco da gustare,perche' quando gusto invade il palato
ci guadagna tanto la voglia di vivere.Ciao un mondo di cose belle a tutti!!!