TORTA DELIZIA ALLE PERE

Per questa torta non ci sono parole e' una vera delizia, provare per credere....

• Ingredienti
• 700g di pere William
• 1 bicchiere di vino bianco
• 300g di farina
• 80g di burro
• 120g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 100g di amaretti

Sbuccia le pere,tagliale a pezzetti e mettile in una teglia aggiungendo 1 cucchiaio di cannella

in polvere.Versa il vino e 40g di zucchero e lascia cuocere a fuoco basso.Lavora la farina con

il burro,lo zucchero,3 cucchiai di acqua fredda e la vanillina,dopo copri l'impasto e lascialo riposare in frigo per 1/2 ora.Ungi una tortiera con il burro,versa meta' dell'impasto e quindi

le pere e gli amaretti sbriciolati,infine versa l'altra meta' dell'impasto e inforna a 160°c

per mezz'ora circa.