- Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di fesa di tacchino
- lio d'oliva q.b.
- farina q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla
- prezzemolo
- salvia sale
Infarinate le fettine.mettete sul fuoco un tegame con l'olio e la cipolla tritata,fatela appassire e unite le fettine.Quando saranno rosolate versate il vino bianco,aggiustate di sale e lasciate evaporare.Tritate il prezzemolo e la salvia e unite il trito alle fettine.Disponete le scaloppe sul piatto di portata,rocopritele col sughetto e servitele.E' un piatto gustoso e molto leggero.
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