- Ingredienti
- 4 carciofi
- 1 cipolla
- pomodori pelati 1/2 scatola
- olio
- origano
- 50g di provolone
- sale e pepe
- 1 limone
Pulisci i carciofi eliminando le foglie esterne e il fieno interno e tagliali a fettine sottili.Tuffali
mano a mano in un recipiente con acqua e limone.Taglia la cipolla e mettila in una ciotola dove aggiungerai le fettine di carciofi, i pelati sminuzzati, l'olio' l'origano, il sale e il pepe.
Mescola bene e trasferisci il tutto in una pirofila per il forno,fai cuocere a 200°c per 20
minuti o di piu' se necessario.A cottura ultimata , aggiungi il provolone a dadini e rimetti
in forno ancora qualche minuto. Meraviglia!!!
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