FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI

Un modo diverso di cucinare i soliti petti di pollo in modo gustoso...

• 200 g di filetti di pollo
• 40 g di burro
• 1 rametto di salvia
• 1 bicchiere di vino bianco
• 200 g di panna
• 100 g di funghi porcini oppure 15 g di funghi secchi
• sale q.b.

Taglia a pezzetti i filetti di pollo.Metteli in un tegame con 20 g di burro e un poco di salvia,falli rosolare,sala e versa il vino.Lascia evaporare e aggiungi la panna.Incoperchia e fai cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa.
Mentre i filetti cuociono metti in un'altro tegame il rimanente burro e qualche foglia di salvia.aggiungi i funghi puliti e tagliati a fettine,falli rosolare e sala.
Unisci i funghi al pollo e fai cuocere il tutto a fuoco lento per altri 15 minuti.Il piatto e' pronto
squisito e nutriente.pieno di profumo invitante,buon appetito.