Questa ricetta e' semplice,veloce ma gustosissima....

Trifolare i funghi con olio,sale e prezzemolo.
In un altra padella cuocere i petti di pollo..infarinandoli prima poi sfumare con il vino bianco.
Quando il vino e' sfumato mettere la fettine di mozzarella e i funghi sopra..coprire e continuate la cottura per pochi minuti finche' la mozzarella si sara' sciolta!!!Buon appetito