Ingredienti
90g di salmone affumicato a dadini
5 pomodorini
un pò di piselli sbollentati
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
250g di cous cous precotto
250 ml di brodo o acqua per il cous cous.
1 limone
Preparate il cous cous come scritto sulla confezione.
A parte ho fatto rosolare del salmone a pezzetti con olio scalogno e aglio,sfumato con del vino bianco,poi ho aggiunto i pomodorini datterini tagliati a pezzetti piccoli,infine ho aggiunto i piselli precenentemente sbollentati,aggiustato di sale e versato tutto sopra il cous cous, spremuto il limone e mescolato per bene.Buon appetito!!!
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