RISOTTO ALLA ZUCCA

Questo risotto e' molto colorato e cremoso dal gusto delicato e deciso,ve lo consiglio vivamente

• Ingredienti
• 300G.di riso
• 1 pezzo di zucca gialla
• 1 spicchio d'aglio
• brodo di dado q.b.
• prezzemolo
• formaggio grattuggiato
• burro

Fai a pezzetti la zucca e mettila a rosolare con l'aglio in una casseruola,lasciala cucinare finche' e'

morbida,dopo frullala con il minipimer,aggiungi il riso e fallo rosolare,dopo unisci il brodo mano a mano finche' il riso non e' cotto.Quando il riso e' cotto metti il prezzemolo tritato,il formaggio,il

burro e fai mantecare in modo che diventi all'onda.Squisito,buon appetito!!!!